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La Leyenda del Té Liubao del Estilo Hong Kong

Actualizado: 9 ene

Tradicionalmente, los tés chinos suelen recibir su nombre según su lugar de origen, y el té Liubao no es una excepción. El término "Liu Bao" se traduce como la sexta aldea. En realidad, había producción de té en muchas áreas del condado de Cangwu (en la ciudad de Wuzhou, provincia de Guangxi), incluyendo Yi Bao, Er Bao, San Bao, Si Bao, Wu Bao y Liu Bao (respectivamente, la primera aldea, la segunda aldea, etc.); y el té Liubao recibió su nombre debido a la calidad más alta que la sexta aldea (Liu Bao) produjo a lo largo de la historia. Entonces, puede parecer ilógico cuando se trata de un "té Liubao" producido en Hong Kong en lugar de en el condado de Cangwu, pero esto se debe a una circunstancia histórica.

 

En la historia, el té Liubao se exportaba en cantidades significativas a Hong Kong, Macao y el sudeste asiático. Muchas empresas de Hong Kong, incluida la empresa de té Shen Chang, ahora conocida por su té Liubao de la marca Si Jin Qian, tenían sucursales en la area de Liu Bao encargadas de la adquisición de té desde la dinastía Qing. Sin embargo, algunas de estas empresas comenzaron más tarde su propia producción en la ciudad de Guangzhou y la ciudad de Jiangmen utilizando materias primas locales de la provincia de Guangdong para buscar mayores beneficios y evitar el transporte a larga distancia. Posteriormente, descubrieron que las materias primas de hojas grandes provenientes de países vecinos como Vietnam, Myanmar e Indonesia tenían un sabor más fuerte y eran incluso más baratas. Comenzaron a producir "té Liubao" con estos materiales. Estos llamados "tés Liubao" se comercializaron exclusivamente en los países del sudeste asiático, especialmente en Malasia y Singapur, muy desconocidos para los consumidores locales de Hong Kong y aún menos para los de China continental. Incluso hoy en día, en Malasia, a veces se le llama Da Ye (literalmente hojas grandes) a este tipo de té Liubao de estilo Hong Kong para diferenciarlo del auténtico Liubao del condado de Cangwu.

 

Estas falsificaciones comenzaron antes de la Segunda Guerra Mundial y fueron generalizadas en ese momento, incluso involucrando a importantes empresas de té como Chen Chun Lan (marca Bao Lan) y Liang Rui Sheng (marca Si Rui). Distribuyeron estos productos, mezclándolos con auténtico té Liubao del condado de Cangwu o vendiéndolos directamente. Después de la Segunda Guerra Mundial, la producción de "té Liubao" en Hong Kong experimentó un rápido aumento debido a la recuperación gradual de la demanda en los países del sudeste asiático, mientras que la producción en el lugar original en el condado de Cangwu no se recuperó por completo. La empresa de té Shen Chang también se trasladó a Hong Kong y continuó la producción bajo el nombre de Tong Chang Hang; y con el tiempo, su marca Si Jin Qian ganó reconocimiento.

 

Antes de principios de la década de 1990, hubo una oferta insuficiente de té Liubao exportado desde China continental, lo que creó una oportunidad para la producción de té Liubao en Hong Kong. El sabor único del Liubao de estilo Hong Kong, derivado de los árboles de té de especies Assamica y envejecido bajo condiciones favorables en Malasia, ha ganado la preferencia de muchos consumidores en el extranjero.

 

Hoy en día, la marca Si Jin Qian ha obtenido reconocimiento como uno de los mejores tés Liubao; en cuanto a las existencias escasas de té Liubao de las marcas Bao Lan y Si Rui, se consideran tesoros de nivel antigüedad, extremadamente preciados.



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