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Heizhuan, o ladrillo negro, es uno de los tres Zhuan (Hei-Zhuan, Hua-Zhuan y Fu-Zhuan) del Heicha de Anhua. En la historia, el Heizhuan se producía específicamente para los tibetanos y las minorías de las regiones remotas del noroeste, quienes beben té con mantequilla o con leche, por lo que razonablemente se pide que este té tenga un sabor más fuerte. Como cada vez más gente empieza a beber Heizhuan y sin añadir leche o mantequilla, hoy en día se produce con material refinado, así se suaviza el sabor. Nuestro 2016 Anhua Heizhuan tiene los típicos sabores y aromas de la propia categoría, nos recuerda madera de alcanforero y resina de pino, y aporta ligeramente un toque agradable al humo de pino y unas notas sutiles a sojas verdes asadas. Además, también puedes probar algunos sabores exóticos, añadiéndole leche junto con azúcar o sal, como hacen los tibetanos y los centroasiáticos, que es su uso original.

 

Heizhuan es un té muy comprimido, dentro del ladrillo no existe un entorno adecuado para la generación de las "flores doradas", por lo que no las encontrarás en este té.

2016 Anhua Heizhuan 安化黑砖

SKU: DH004
PrecioDesde 6,66 €
Impuesto incluido |
  • Cosecha: 2016, Hei Maocha.

     

    Origen: Montaña Yuntai >> Anhua >> Hunan

  • Cocción (recomendado):

    Ratio hebra/agua = 1:120

    Añadir el té cuando el agua empiece a burbujear, 20 minutos o más a fuego lento. Opcionalmente, se puede añadir agua caliente cada vez que se consuma la mitad del licor mientras sigue hirviendo.


    Estilo Gongfu:

    8g/100ml/100ºC/20-30s

    La primera infusión puede tardar hasta 3 minutos hasta que el cubito de té se suelta. Después se puede seguir con el tiempo de infusión indicado anteriormente.

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