Sin duda, Menghai es uno de los condados, si no el más importante, entre todas las zonas de producción de Puerh. Menghai siempre ha sido significativo a lo largo de la historia de Puerh, debido a la existencia de muchas montañas de té famosas como Bulang Shan, Nannuo Shan y Bada, etc., algunas de estas eran zonas de producción importantes en el antiguo Tea Horse Road. Según las estadísticas de 2018, Menghai tiene 54.000 hectáreas de cultivo de Puerh, mientras que el área total de cultivo de la provincia es de 444.000 hectáreas. Estas mismas estadísticas muestran que Menghai produjo 27.000 toneladas de Puerh en 2018, que fue una gran parte de las 143.000 toneladas que se produjo en toda la provincia en este año. Menghai también posee varias marcas de té famosas, a saber, Dayi (anteriormente la fábrica de té de Menghai), Chensheng Hao, Qicai Yunnan y también algunas otras. El Puerh de Menghai tiene un sabor distintivo, especialmente Puerh cocido/shou, que se cree que tiene el particular "Estilo Menghai" o "Sabor Menghai", basado en su cosecha local y la técnica utilizada, que es única y difícil de replicar.
Cha Huang significa literalmente el rey de té. Cuando nuestra proveedora, una experta en té a quien conozco desde hace más de 15 años, nos dio las muestras, le pregunté por qué le había dado a este té en particular un nombre tan pretencioso. Con un aroma a arroz glutinoso, una nota a miel, una textura sedosa y cremosa, una sensación confortable y limpia en la boca, y también una dulzura en todas las infusiones y un final amaderado, tiene razón por qué se le ha puesto el nombre a este té.
2016 Puerh Cocido/Shou Menghai Cha Huang Dragon Ball 勐海
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Peso: cada bolita 7-8g
Cosecha: 2016 primavera, Qiaomu/Cultivo relativamente joven menos de 100 años.
Origen: Menghai >> Xishuangbanna >> Yunnan
7-8g/100ml/100ºC/5s
La primera infusión puede tardar hasta 20 segundos hasta que el dragon ball se suelta. Después se puede seguir con el tiempo de infusión indicado anteriormente.