El Shan Shui (山水, montaña y agua) es un estilo de la pintura tradicional china en el que se representa escenarios o paisajes naturales como las montañas, los ríos y las cascadas, utilizando pincel y tinta negra en vez de otros pigmentos convencionales. 
 
El estilo de pintura Shan Shui alcanzó fama en el siglo V. Estas pinturas de paisajes por lo general tienen como tema central a las montañas. Desde hace mucho tiempo las montañas se consideraban sitios sagrados en la cultura china, ya que se creía eran la morada de seres inmortales y por lo tanto se encontraban próximas a los cielos. El interés filosófico en la naturaleza, o en las connotaciones místicas del naturalismo, pueden haber contribuido en alguna medida al desarrollo de la pintura Shan Shui. 
 
En lugar de una imagen de lo que han visto en la naturaleza, los pintores de Shan Shui intentan presentar lo que han pensado en la naturaleza. A nadie le importa si los colores y formas pintados se parecen al objeto real o no. La pintura Shan Shui es un tipo de pintura que va en contra de la definición común de lo que es una pintura. La pintura Shan Shui refuta el color, la luz y la sombra y el trabajo personal con el pincel. La pintura Shan Shui no es una ventana abierta para los ojos del espectador, sino que es un objeto para su mente. La pintura Shan Shui es más como un vehículo de filosofía.