Jin Mu Dan, que se traduce como "Peonía Dorada," es un varietal híbrido artificial (No.220) creado por el Instituto de Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Fujian. Se origina de Tie Guan Yin como planta materna y Huang Dan (también conocida como Huang Jin Gui) como planta paterna. Al igual que otros descendientes de estos celebrados varietales de té, Jin Mu Dan es conocido por su aroma intenso y complejo.

Nuestro Jin Mu Dan pasa por un adecuado tostado mediano, ofreciendo un reconfortante Yan Yun y unas fragancias ricas. Disfruta de las notas de caramelo en las hojas secas, la fragancia típica a orquídea en la tapa del Gaiwan y en el fondo de la taza de té, la frutalidad en las hojas infusionadas y una sutil fragancia de flores blancas, en particular gardenia, tanto en el licor sabroso como en el retrogusto.