El nombre del té Gui Zhi Yun, que se traduce como “Encanto de las Ramitas de Canela”, transmite perfectamente las dos características destacadas de este encantador Rou Gui: claras notas a canela provenientes del cultivar y un retrogusto persistente derivado de un proceso de tueste magistral.
Gui Zhi Yun está elaborado cuidadosamente al estilo moderno y tostado a un nivel medio-ligero, lo que brinda un perfil agradable tanto en sabor como en aroma: notas florales, toques especiados reminiscentes de canela, una textura refrescante y suave, junto con una dulzura duradera y sabores ricos, todo ello libre de notas a carbón. Es una opción ideal tanto para principiantes como para aficionados experimentados del Yancha, e incluso una excelente alternativa para quienes tienen un paladar fuerte y de vez en cuando desean variar sus gustos.
Junto con el popular Bai Hua Kai y el recién lanzado Lan Shui, Gui Zhi Yun completa nuestro Yancha Pack - Tres Varietales Básicos (Estilo Moderno), ofreciendo una gama de sabores claramente distinta a la del Yancha Pack - Tres Varietales Básicos (Estilo Tradicional).
Yancha - Gui Zhi Yun (Rou Gui) 桂枝韵
Origen: Zona Zhengyan >> Wuyi >> Fujian
Cosecha: 2024
Nivel de tueste: medio ligero tirado a ligero
Fecha de Lanzamiento: 27 de junio, 2025
8.3g/100-110ml/100ºC/8-10s
Se puede omitir el paso del lavado, en dicho caso, 10-12s en la 1ª infusión. A partir de la 6ª o 7ª, cada vez aumentar el tiempo por unos segundos más.