Qing Xiang Tie Guan Yin es una de las principales variantes aromáticas del TGY, elaborada mediante técnicas modernas reformadas. Según el momento en que se realiza el proceso de Shaqing, el Qing Xiang TGY se clasifica en tres tipos: Zheng Wei (sabor ortodoxo), Xiao Qing (verde eliminado) y Tuo Suan (acidez expresada por el Shaqing tardío). Entre ellos, el Zheng Wei TGY se elabora siguiendo un método más cercano al tradicional y ofrece un perfil de sabor más similar al TGY clásico. Nuestro Qing Xiang Tie Guan Yin está elaborado en estilo Zheng Wei.

Qing Xiang significa “fragancia fresca”. En comparación con el Nong Xiang Tie Guan Yin, el Qing Xiang TGY pasa por una oxidación más ligera durante el proceso de Yao Qing (agitación de las hojas frescas), y posteriormente se somete a un tueste a temperaturas más bajas. Esto da como resultado un sabor mucho más fresco, con notas florales marcadas, también toques vegetal y afrutado, ideal para quienes tienen un paladar ligero.

Este té también está incluido en el Juego de Degustación Anxi Tie Guan Yin.