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Ben Shan es uno de los cuatro tés más reconocidos de Anxi, junto con Tie Guan Yin, Huang Jin Gui y Mao Xie. Este cultivar se originó en el pueblo de Xiping, en el condado de Anxi. Según el Informe sobre la industria del té de Anxi escrito por Zhuang Canzhang en 1937, “este varietal de té fue descubierto hace 60 años (alrededor de 1870) por un hombre llamado Yuan Xing. Hoy en día, se lo conoce como el varietal Yuan Xing”. Este varietal Yuan Xing es actualmente conocido como Ben Shan, que significa literalmente “montaña local”, ya que el árbol del té fue hallado en las laderas de una montaña de la zona local.


Ben Shan está genéticamente cercano a Tie Guan Yin. Posee un aroma intenso y un sabor rico, y también comparte la característica típica de soportar múltiples infusiones, al igual que Tie Guan Yin, mientras que aún presenta un crecimiento más vigoroso y una mayor adaptabilidad. Aunque su fragancia es distinta a la de Tie Guan Yin, durante el gran apogeo de este último antes de 2016, la mayor parte del té falso vendido como Tie Guan Yin se elaboraba en realidad a partir de Ben Shan, debido a su calidad igualmente sobresaliente. La nueva Norma Nacional, que entra en vigor en septiembre de 2025, estipula que el té Tie Guan Yin debe elaborarse exclusivamente con el cultivar Tie Guan Yin, lo que pone fin por completo a las falsificaciones.


Este té está incluido en las ofertas de valor de Juego de Degustación Oolong del Sur de Fujian.

Oolong - Anxi Ben Shan 本山

SKU: W007
PrecioDesde 2,88 €
Impuesto incluido |
Cantidad
  • Peso: 7,5g en bolsita


    Cosecha: Otoño, 2024


    Origen: Pueblo de Xiping >> Anxi >> Fujian


    Fecha de Lanzamiento: 15 de julio, 2025

  • 7g/100-120ml/100ºC

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